Picar todos los ingredientes.
Poner la olla al fuego y calentar el aceite añadir la cebolla dorar bien unos minutos añada el ajo cuando este doradito, añadir el ají panca y cocinar por tres minutos, luego añadir la cecina picada y dorar y mezclar luego agregar la yuca mezclar pimienta comino y añada agua y tapar cocinar a fuego bajo.
Cuando la yuca ya este cocinada probar la sal y agregar el culantro picado mezclo y apague el fuego
Servir acompañado con arroz y si tuvieran con su ají charapita y a disfrutar
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