Ya con los muslos limpios del exceso de pellejo los punzamos y damos cortadas para que luego se cocine bien por dentro.

Los ponemos en un bol y los aliñamos con la sal, pimienta, la cerveza y cubito de avecrem al gusto. Bien con las manos para impregnar todo el pollo.(Sobrara un jugo del resto de este aliño lo guardamos para luego rociarlo encima de todo).

Vamos poniendo a calentar el horno a 180 grados por ambos lados.

Mientras cortamos las patatas a lo ancho en tajadas de grosor medio tirando a fino. Así igual como n la cebolla, el puerro y los ajos.

Y vamos colocando en la bandeja que se meterá en el horno primero las patatas cubriendo la base de esta hasta que se acabe, encima y de la misma forma los ajos, las cebollas y el puerro.

Ya las patatas y las verduras colocadas, colocamos el pollo encima. (Colocamos los muslos boca abajo con la piel hacia abajo para que caiga el juego de la grasita a las patatas)Y rociamos el jugo que sobro del aliño encima de todo.

Ya con el horno caliente,metemos la bandeja y esperamos que se dore un poco una media hora y revisamos de vez en cuando y damos la vuelta a los muslos.No se olviden de revisar y ver que lado falta cocción para que estén a su gusto.

Ya dados la vuelta y cocinamos por ambos lados (la última vuelta que quede hacia arriba la piel) cuando la piel esté bien hecha dorada y al gusto estará listo! Approx 1,30 horas después.

Lo sacamos, dejamos reposar unos minutos y servimos en el plato!